338、五百年的火腿-《明末钢铁大亨》


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    王老的手法越来越快,越来越熟练,发呆越来越少。

    简直行云流水一般。看的大家心旷神怡。

    杜大厨和三个师兄,更是目不转睛的盯着,生怕漏了一点,这可是难得的和师傅学习的机会,看师傅的样子,应该是他少年时学的本事。

    很快所有的绳子都解开了。

    王老先生擦了擦汗,满足的说道:“这些绳子的绑法是古代传下来的,不用说别的,看这套包装就至少有一两百年没打开了。”

    绳子解开了,王老轻轻的打开包裹的油纸。

    十多层油纸的包裹,非常严密。

    仔细看了看剥下来的纸,王老惊讶的说道:“这是什么纸,我怎么没有见过。”

    黄莺这时候酒也醒了,看了一会这些纸,说道:“这是大明永乐年间造的连七纸。明代学者屠隆在他所著的《考槃馀事·纸笺·国朝纸》中记载:永乐中,江西西山置官局造纸,最厚大而好者曰连七、曰观音纸。这些纸就是传说中的连七纸。”

    王老疑惑的看着黄莺,黄莺才二十八岁,在他看来也就是娃娃。

    “这些纸用过,上面有字迹,被人用来包火腿了。”

    杜大厨赶紧过来介绍道:“师傅,黄总是宝丽拍卖的总经理,是专业搞古董文玩的”

    王老反应过来了,这是专业人士,她说的一定是靠谱的。这姑娘看着不大,居然能做到这样的高位,也不是简单之辈。

    油纸里边是荷叶包裹。

    王老继续打开里边的荷叶,荷叶早已枯黄,但是被火腿的油脂浸润了数百年,变得发黑和柔软。

    一层一层的打开后,火腿终于露了出来。

    林淼等人看的直皱眉头,好难看啊,漆黑漆黑的,好像烧焦了一样,外皮就像过了火的木柴一样。

    看到这些孩子,看不下去,王老呵呵笑道:“你们这些孩子,不懂啊,这可是好东西啊,别看外边都是虫吃鼠咬,表面千疮百孔,等一会我打开了,可就香气迷人了。”

    明日四更。

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