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    “这个问题啊，还真不好回答，不过有一些典故，我可以给你讲讲，大家也就图一乐。

    话说我国晋代上虞人稽含的《南方草木状》记载：“女儿酒为旧时富家生女、嫁女必备物”，说起这个名字，还有一个故事呢！从前，sx有个裁缝师傅，娶了妻子就想要孩子。一天，发现他的妻子怀孕了。

    他高兴极了，兴冲冲地赶回家去，酿了几坛酒，准备得子时款待亲朋好友。不料，裁缝有重男轻女的思想，而老婆又生了一个女儿，因此，女儿满月时并未拿出来，一直埋于桂花树下。

    光阴似箭，女儿长大成人，生得聪明伶俐，且继承了裁缝的手艺，并和裁缝的徒弟成了亲事，他高高兴兴地给女儿办婚事。

    成亲之日摆酒请客，裁缝师傅喝酒喝得很高兴，忽然想起了十几年前埋在桂花树底下的几坛酒，便挖出来请客，结果，一打开酒坛，香气扑鼻，色浓味醇，极为好喝。于是，大家就把这种酒叫为“女儿红”酒，又称“女儿酒”。

    此后，隔壁邻居，远远近近的人家生了女儿时，就酿酒埋藏，嫁女时就掘酒请客，形成了风俗。

    这就是女儿红的来历，不过是个故事而已，要说女儿红酒在国内市场见得不多，也是有原因的，这种酒属于黄酒类型，度数不高，古代的文人墨客动不动就斗酒，比如李白就斗酒诗百篇，喝的就是这种黄酒，武松打虎喝的也是这种酒，要不喝白酒的话，十八碗，醉的早就倒地了。

    黄酒流传不广还要从建国后说起，咱们建国后，粮食不富裕，尤其是大米白面这些精细粮食那更是非常缺乏，但黄酒的酿造还必须是糯米酿造，其他的不行，还有环境问题。

    国内的其他白酒都好说，一般是高粱，玉米之类的，尤其是现在流行的茅台，五粮液这些白酒之类的都用高粱酿造，而高粱产量大一些，又属于粗粮，所以酿酒就多了一些，黄酒考虑的因素太多，浪费粮食，所以开始逐渐淡出了市场。

    不过以后国内粮食富足了，可能就会在国内继续流行的，来，王总，别光听我说，吃菜，吃菜。”

    王洛吃了一口红烧肉，甜的发腻，一股子酱油味，这也是魔都本帮菜的特色，糖和酱油是必不可少的材料，就如川省不可少了辣椒和花椒一样，一个地方一个口味。

    这顿酒一直喝到下午两点多，才散了，虽然喝的不少，到没有喝醉，毕竟黄酒本身度数就不高。

    告别了魔都汽车后，王洛回到酒店，洗了个凉水澡，魔都的天气总是让人感觉发闷，对于习惯北方气候的人来说，来这里就感觉浑身不舒服。


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