第116章 『突变的意外』-《舌尖上的炊事兵》


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    杨魏嘴角微微上扬,左右各看了一下红蓝两队旗帜上的菜谱,又瞄了一眼回到队伍中的谢清风才接着说到:“我想把红队的手工牛肉面,和蓝队的肉沫茄盒交换。”

    “卧槽!”杨魏这话一出来,蓝队所有人瞬间就炸毛了。

    这确实有点阴险无耻!

    这场比赛的主食不是南方的米饭,而是采用了北方的面食,每一队的菜谱都有一道手工面料理。

    而所有的四道菜中,最费时间和体力的就是这道手工面。

    以原本的菜谱来计算,普通人一顿加上桌上的六道菜,只需要三两面就足够,工人的饭量大一点,人均4两也差不多了。

    600个工人每个人4两,总计需要240斤手工面。

    也就是160斤面粉的总量,加上和面需要加入的70斤左右的水,必须的鸡蛋、食用碱、猪油、盐巴等配料,加起来总计10斤左右的量。

    如果是两队制作的话,一队只需要做120斤手工面。

    一个熟悉和面擀面的厨师,真要是黑起屁灬眼一顿猛干,三个小时虽然有点紧,但是差不多可以将就搞定。

    可现在杨魏来这一手,瞬间就把难度从普通级提高到了地狱级。

    谢清风这边最少要出动3个人,才能完成这个和面擀面的工作,算上后面的手工面煮熟、面汤熬制、牛肉臊子等工序,理论上最少需要四个人。

    剩下的三个人做600人份的两道菜,还得包括装盘上菜等等,这三个小时完全就不够用。

    如果到时候面条不够吃,工人们根本就吃不饱,责任肯定属于唯一的“主食”制作方蓝队,必将严重影响最后的投票结果。

    相反,红队不需要做手工面,等同于节省了一大半比赛时间。

    有了这么充沛的时间来烹调,可以更专注于味道上的调整,摆盘和切配上的进一步美观,轻松就可以获得巨大优势。

    不得不说,杨魏这一手,是准备把蓝队往死里整。
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